Arrancó la venta on line de entradas para la Fiesta del Salame Quintero en Mercedes: cómo conseguirlas

Buenos Aires. Sociedad
·
18 de agosto de 2025

La comuna local habilitó un link especial para adquirir los tickets en el que sólo hay que registrarse. Tienen precios muy accesibles y hay oferta por combos. Cuándo se realizará el gran mega evento gastronómico.

La próxima edición de la Fiesta del Salame Quintero en Mercedes, que será su edición numero 50, ya tenía fecha confirmada –los días 12, 13 y 14 de septiembre- y lugar elegido: el Parque Municipal Independencia, a orillas del Río Luján y a una cuadra de la Avenida de la Escolta. Y ahora se suma un detalle clave: fue habilitada la venta de entradas en forma on line.

La noticia era esperada por todos los vecinos de Mercedes y, fundamentalmente, de otros lugares del país que cada año esperan la tradicional celebración que permite disfrutar, entre otras atractivos, de una amplia variedad de salames y de shows en vivo de alto nivel.

Desde el Municipio de la ciudad explicaron que el valor de las entradas es de $ 3.000, o bien se puede adquirir un combo para el sábado y domingo por $ 5.000. Para adquirir los tickets hay que ingresar en este link, registrarse y seguir un simple procedimiento. Durante el evento, funcionará la boletería para aquellos que quieran comprar su entrada presencialmente, podrá abonarse con tarjetas, efectivo y QR (dependiendo conectividad del comprador).

Mercedes, Fiesta del Salame Quintero
Una vez premiados, los productos se exponen y rematan a beneficio de entidades locales.

Sobre la grilla de los shows musicales en vivo que habrá a lo largo de los tres días aún no hay numeros confirmados, pero desde la comuna mercedina indicaron que este año habrá grandes sorpresas que serán anunciadas en las próximas horas.

Para encontrar el origen de esta fiesta hay que retrotraerse a mediados del siglo XIX, cuando la localidad de Mercedes fue recibiendo inmigrantes que llegaban de Italia y se radicaban en la zona, formando las prestigiosas quintas que hoy rodean a toda la ciudad.

Muchas de esas quintas son hoy reliquia de un pasado de fecunda actividad productiva, que se especializó en la producción de frutas y hortalizas. Los inmigrantes trajeron también las costumbres de la alimentación. Así, los quinteros se hicieron famosos por la calidad del chacinado (salame, bondiola, chorizo y morcilla), que producían para uso y consumo familiar. 

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De todo lo que realizaban siempre se destacó el salame quintero, producido con un 80% de cerdo y un 20% de vaca en sus mejores cortes (lomo), a lo que se le suma la pimienta en grano y otros ingredientes que los productores se niegan a revelar.

Mercedes, Pre Fiesta del Salame Quintero
Desde 1975, que fue su primera edición, la fiesta fue creciendo en convocatoria. Ahora cumple medio siglo de vida.

Y allá por el año 1969 un grupo de amigos reunidos en el almacén de Berterreix, de calle 29 y 42, lanzaron la idea de hacer la Fiesta del Salame, que finalmente tuvo su primera edición en 1975, y que con el tiempo se transformaría en un acontecimiento anual que en esta ocasión celebrará su medio siglo de vida.

Fiesta del Salame Quintero en Mercedes: cómo llegar

Mercedes se encuentra sobre la Ruta Nacional N° 5, a exactos 100 kilómetros desde la ciudad de Buenos Aires. En auto, para llegar se puede desandar todo el camino por autopista, arrancando por el Acceso Oeste. Para llegar en transporte público las opciones son varias, pero en la mayoría de los casos hay que acercarse primero hacia la zona oeste del Conurbano.

Yendo en tren, el Ferrocarril Sarmiento, es una variante económica para llegar al evento ya que se puede viajar desde cualquiera de las estaciones intermedias hasta Moreno, y de ahí realizar el trasbordo al ferrocarril Luján-Mercedes el recorrido tiene 12 paradas en el medio hasta llegar a destino.

Durante la noche, en la Fiesta del Salame Quintero los números en vivo de folclore están a la orden del día.
Durante la noche, en la Fiesta del Salame Quintero los números en vivo de folclore están a la orden del día.

Otra forma de viajar en tren es tomando el servicio a Junín, que sale desde Retiro. Ese tren se detiene en 10 estaciones del recorrido, entre ellas Mercedes (las otras son Sáenz Peña, José C. Paz, Pilar, Franklin, Rivas, Castilla, Rawson, Chacabuco y O´Higgins). Los pasajes a Junín cuestan en agosto $12.000 en primera y $16.000 en pullman.

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Desde Moreno se puede tomar el colectivo 57 B1 destino Mercedes, en la calle Avenida del Libertador 8, el recorrido tiene 52 paradas y dura un poco más de dos horas (bajar en Calle 40 y 17), luego de este servicio hay que caminar unos metros hasta AV 17 y Calle 38 y tomar el servicio TC2 Noelandia-Parque Municipal, bajar luego de 16 paradas en República de Chile 552 (15 minutos) el Parque Municipal quedará a unas 7 cuadras.

Desde Hurlingham y alrededores, deben trasladarse hasta la localidad de Moreno para ello tiene diferentes líneas de colectivos que los llevarán hasta Morón, 338 / 244A / 464A /390A y 338 hasta Avenida Vergara y Kiernan. Una vez en Morón deben tomar el 57 a Luján, y en Moreno pueden optar por tomar el ferrocarril o viajar en el servicio del 57 B2/B1 hasta Av. 29 y Calle 38.

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