Un frigorífico de San Fernando tiene $6.000 millones en cheques rechazados y dudan por el futuro de 500 trabajadores
Ecocarnes, la histórica planta ubicada sobre la Ruta 202, trabaja a cerca del 30% de su capacidad. El gremio denunció problemas con la obra social y el 5 de octubre habrá una audiencia clave para definir cómo sigue la actividad.
El friogrifíco Ecocarne de San Fernando atraviesa una situación compleja.
El histórico frigorífico Ecocarnes, ubicado sobre la Ruta 202 en San Fernando y conocido durante décadas como Cocarsa, atraviesa una delicada situación financiera que mantiene en alerta a sus más de 500 trabajadores. La planta continúa funcionando, aunque con un nivel de actividad muy inferior al que permite su capacidad instalada.
La empresa acumulaba al 29 de septiembre 304 cheques rechazados por $7.163,6 millones, de acuerdo con datos de la Central de Cheques Rechazados. Apenas dos, por aproximadamente $5,2 millones, figuraban posteriormente abonados. El deterioro se aceleró durante septiembre, cuando se informaron 200 rechazos por $4.727,6 millones.
El panorama financiero se completa con una deuda de $41.469 millones con el sistema financiero, registrada a julio de 2026, y compromisos mensuales estimados en $1.414 millones. Ecocarnes aparece vinculada con 20 entidades financieras y en el sector incluso circula la posibilidad de un concurso preventivo, aunque todavía no existe una fecha confirmada para una eventual presentación.
La planta de San Fernando trabaja al 30% de su capacidad
Los problemas financieros ya impactan directamente sobre la producción. Gabriel Vallejos, secretario general de la Federación de Sindicatos de los Trabajadores de la Carne y Afines (Fesitcara), explicó que durante la última semana se faenaron alrededor de 300 animales por día, frente a una capacidad cercana a las 900 cabezas diarias.
De esta manera, el establecimiento trabaja aproximadamente al 30% de su capacidad. La situación resulta especialmente compleja por los elevados costos fijos que demanda una planta de estas dimensiones. Fuentes de la industria estimaron que solamente la factura de energía eléctrica podría rondar los $300 millones mensuales.
A pesar de la reducción de la actividad, el frigorífico continúa operativo. El principal temor del gremio pasa por la posibilidad de que el deterioro financiero termine afectando la continuidad laboral de entre 530 y 550 empleados que actualmente dependen de la planta.
A eso se suma otro frente de conflicto: la cobertura médica. El sindicato denunció aportes patronales parciales e impagos correspondientes a distintos períodos de 2026 y aseguró que los trabajadores atravesaron meses sin obra social. Hasta el momento, sin embargo, los empleados continúan percibiendo sus salarios.
La preocupación también se extendió fuera de San Fernando. Entre los acreedores perjudicados por los problemas de pago habría productores ganaderos y consignatarios de las provincias de Buenos Aires y Entre Ríos que abastecen de hacienda al frigorífico.
Una audiencia clave por el futuro de más de 500 trabajadores
La próxima fecha importante será el 5 de octubre, cuando representantes de Ecocarnes y del sindicato vuelvan a reunirse en una audiencia correspondiente al Procedimiento Preventivo de Crisis. Allí se discutirán alternativas para reducir costos y sostener el funcionamiento del establecimiento.
Según el gremio, en encuentros anteriores la compañía planteó medidas que podrían tener impacto sobre los ingresos de los trabajadores. Fesitcara advirtió que acompañará las gestiones destinadas a preservar la actividad, pero reclamó que las soluciones no impliquen nuevas pérdidas salariales para el personal.
La planta tiene una extensa historia industrial en San Fernando. Funcionó durante décadas como Cocarsa hasta que la empresa quebró en 2001. Posteriormente fue adquirida por el empresario Omar Solassi y pasó a operar como Ecocarnes, orientándose también al negocio exportador.
Actualmente, la compañía integra el Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas (ABC) y comercializa carne en mercados internacionales. En 2025 llegó a faenar cerca de 170.000 cabezas, equivalentes aproximadamente al 1,2% del total nacional. La audiencia de octubre aparece ahora como una instancia decisiva para conocer cómo continuará una de las plantas frigoríficas históricas de la zona norte del conurbano.
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